الجرجير
الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة .
ومن اسماء الجرجير :
Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper
rucola
وهو ينتمي للعائلة الصليبية .
يزرع الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.
طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .
انصح باعطاء الطيور المغردة ( الحسون + الكناري ) ورق الجرجير يوم بعد يوم لانه مفيد وذلك عن تجربة لانه مفيد للذكر والانثي
